Determinar una receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues todo familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una base tradicional requiere chiles jalapeños cocidos y moles verdes hechos con perejil , tomate verde, cebolla blanca , dientes de ajo y polvos de comino . Luego , las tortillas de maíz se deb